La Chaux-de-Fonds: cultura relojera, arquitectura y naturaleza
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La Chaux-de-Fonds forma parte del conjunto de la UNESCO «La Chaux-de-Fonds / Le Locle, urbanismo de la industria relojera», planificado tras los grandes incendios de principios del siglo XIX. Su trazado abierto, compuesto por franjas paralelas, integra viviendas y talleres. La cultura relojera representada en el conjunto se remonta al siglo XVII y sigue vigente hoy en día. La Chaux-de-Fonds se encuentra a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Paisaje urbano y arquitectura
Tras el incendio del 5 de mayo de 1794, La Chaux-de-Fonds se reconstruyó siguiendo una trama viaria racional y rectangular. Las ampliaciones posteriores, en forma de cuadrícula, permitieron iluminar de forma óptima los talleres de relojería, situados en su mayoría en edificios orientados al sureste. La Villa Fallet constituye un capítulo arquitectónico propio: es un manifiesto del «Style sapin», construido entre 1906 y 1907. Los planos fueron diseñados por Charles-Edouard Jeanneret, quien más tarde sería conocido como Le Corbusier, bajo la supervisión del arquitecto René Chapallaz.
El estilo «Sapin» es una variante del Art Nouveau desarrollada en La Chaux-de-Fonds. Surgió a principios del siglo XX en la escuela de arte local y se inspiró en la flora y la fauna de la zona. El paisaje urbano histórico también incluye la fuente monumental, construida en 1888 como el primer monumento decorativo de La Chaux-de-Fonds para celebrar la llegada del suministro de agua corriente a la ciudad.
Relojes y museos
El Musée international d’horlogerie cuenta con más de 10.000 objetos, además de archivos históricos y audiovisuales y documentos. Los visitantes pueden observar allí a los relojeros trabajando en el taller de restauración. Las colecciones del Musée d’histoire de La Chaux-de-Fonds abarcan cinco áreas principales: grabados, postales y fotografías; numismática; armas y uniformes; muebles; y objetos cotidianos.
El Musée paysan et artisanal muestra una cocina dedicada al fuego, un dormitorio revestido de madera que servía también como espacio de trabajo y de vida, y un taller de relojería con una gran ventana. En la Maison Blanche se pueden realizar visitas individuales sin reserva previa; se presta un folleto para hacer el recorrido por cuenta propia.
Rutas y visitas
El folleto oficial de La Chaux-de-Fonds propone una ruta de dos horas hasta la Villa Turque de Le Corbusier y otra de 45 minutos por el centro histórico. El Musée des beaux-arts está en el centro de la ciudad, a cinco minutos a pie de la estación de La Chaux-de-Fonds. La Villa Fallet abre al público varios domingos al año, de 10:00 a 17:00; a las 11:00 se ofrece una visita guiada gratuita.
En los alrededores de La Chaux-de-Fonds, el Chemin des 7 abeilles ofrece rutas a pie de entre 1,5 y 3 horas, con hermosas vistas de la ciudad.
Naturaleza y biodiversidad
MUZOO presenta la exposición permanente «Plan B» sobre la biodiversidad y sus amenazas. El vivario de MUZOO permite descubrir el mundo de los reptiles y los anfibios a través de terrarios ampliados, con plantas e iluminación. El zoológico Bois du Petit-Château, en La Chaux-de-Fonds, se fundó en 1891 y también cuenta con un vivario.
Gastronomía
La Food Tour La Chaux-de-Fonds es un recorrido gastronómico por la ciudad que combina paradas para degustar productos con descubrimientos arquitectónicos. El programa incluye una tabla de quesos con una copa de vino en Maison du Fromage Chez Sterchi; una hamburguesa o el plato del día con una copa de vino en el restaurante l’Union du Théâtre; un café o té en Café du Coin; y una magdalena para llevar en Marijs'sSweetys o, los sábados, un pastel de Le Panetier. Hay una opción vegetariana para el plato principal.
Consulta la guía general de viaje: Cantón de Neuchâtel.
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